Apyrankės *** Bracelets

Man reikėjo dovanų tetai ir draugei, taigi...

Keptas camamberas

Reikės:
1 Camambero medinėje dėžutėje, bet nieko baisaus jei ir be jos,
1 skiltelė česnako,
keletas čiobrelio (arba rozmarino, arba ir to, ir to) šakelių,
šlakelis balto vyno (neperdozuoti, bet ir nepagailėti)
jūros druskos ir šviežiai sumaltų juodųjų pipirų

Įkaitinam orkaitę iki 190C. Sūrį išimam iš dėžutės, arba jei sūris folijoje - ją atvyniojam, ir peiliu suraižom sūrio viršų, - tuomet į tuos rėžius dedam smulkiai supjaustytus česnako gabalėlius ir "žoles".
Dedam sūrį atgal į dėžutę. Šliūkštelim vyno ir užbarstom druską ir pipirus. Jei naudojam sūrį folijoje - dabar ją užlankstom ir šaunam į orkaitę. Kepam apie 15min.
P.S. labai skanu prieš kepant į sūrį prismaigstyti gvazdikėlių, - jie suteikia ypatingą skonį, mmmm! Žinoma nepamirštam jų iš sūrio ištraukti prieš patiekiant ant stalo!

Nesitikėjau *** I didn't expect

Šiandien ryte radau baltus žiedelius Velykų puokštelėje.

Gal pabandom? *** Maybe worth trying?

Bandysim šį varškės apkepo receptą iš Neringos tinklaraščio

Reikia:
1 kg. varškės
4 L kiaušinių arba 6 M kiaušinių
100 ml pieno
200 g. manų kuopų
200 g. cukraus
100 g. tirpinto sviesto arba margarino
šiek tiek sviesto formai ištepti
3-4 v. šaukštų džiūvesėlių formai ištepti

Varškę pertrinkite per sietelį, sudėkite kiaušinio trynius, manų kruopas, supilkite pieną bei tirpintą, pravėsusį sviestą.
Baltymus išplakite iki standžių putų su cukrumi.
Atsargiai įmaišykite baltymus į varškės masę.
Masę palikite pastovėti vienai valandai.
Kepimo formą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvesėliais ir supilkite pauoštą masę.
Dėkite kepti į įkaitintą iki 190°C orkaitę ir kepkite apie 40 minučių.
Apkepą galite pagardinti razinomis.

foto: Neringos blogas

Su šv.Velykomis *** Happy Easter